BISTROT ( solo per pranzo)
ANTIPASTI 15€
Flan di zucchine, il suo fiore ripieno in pastella, crema al parmigiano
Pappa al pomodoro, gelato alla stracciatella, salsa al basilico
Pan brioches, fegatini, gel al vinsanto
PRIMI 18€
Gnudi ricotta e spinaci, pecorino di Pienza, salsa al topinambur
Pici al ragu di anatra
Tagliatelle, cacciagione, crema di ceci
SECONDI 24€
Maialino da latte croccante, cipolline in agrodolce
Peposo, soffice di patate
Faraona ripiena di chianina, fagiolini al lardo di colonnata
DESSERT 9€
Tiramisu al caffe
Semifreddo di cantucci
Panna cotta, lime e mango