RISTORANTE MUGOLONE
SIENA
Via dei Pellegrini 8 / 12
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Chiuso il lunedì
PIVA 01479190520
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ANTIPASTI
UOVO POCHE’, SPUMA DI PISELLI, TARTUFO NERO
16€
BATTUTA DI MANZO, ACETO BALSAMICO, PINZIMONIO
18€
CINGHIALE TONNATO, MISTICANZA
16€
CARPACCIO DI BRANZINO, SCAPECE, PANNA ACIDA
18€
GIARDINO DI VERDURE
18€
PRIMI
PAPPARDELLE ALLA LEPRE, AGLIONE DELLA VALDICHIANA, FONDUTA DI POMODORO
18€
TORTELLI DI FORMAGGIO GUTTUS, MANDORLE, TARTUFO, ALCHERMES
18€
RISOTTO, ANATRA, ROSMARINO
18€
PLIN DI PATATE ARROSTITE, MOLLUSCHI, PREZZEMOLO
20€
LINGUINE ALLA PUTTANESCA, RICCI DI MARE
20€
SECONDI
GUANCIA BRASATA AL CHIANTI, FONDO AL CIOCCOLATO, SOFFICE DI PATATE E PORRI
30€
PICCIONE, AMARENE, SEDANO RAPA
30€
CAPRIOLO, TOPINAMBUR, MIRTILLI
30€
PESCATO DEL GIORNO, GAZPACHO DI POMODORI E FRAGOLE
30€
LA FIORENTINA DI MUGOLONE E I SUOI CONTORNI 8€/HG
DESSERT
CHEESECAKE, FRAGOLINE DI BOSCO
10€
SFERA DI TIRAMISU’ AL CIOCCOLATO
10€
TARTELLETTA, CREMA AL LIMONE, MERINGA
10€
MAGNUM DI PECORINO, PERE E MIELE
10€
LA NOSTRA ZUPPA INGLESE
10€
VIAGGIO IN TOSCANA
ENTREE DI BENVENUTO
UOVO POCHE’, SPUMA DI PISELLI, TARTUFO NERO
CINGHIALE TONNATO, MISTICANZA
TORTELLI DI FORMAGGIO GUTTUS,MANDORLE, TARTUFO, ALCHERMES
GUANCIA BRASATA AL CHIANTI, FONDO AL CIOCCOLATO, SOFFICE DI PATATE E PORRI
PREDESSERT
CHEESECAKE, FRAGOLINE DI BOSCO
PETITE FOUR
60€