Entree di benvenuto
Uovo biologico, asparagi, rape rosse, focaccia fritta
Zucchine in fiore, ricotta di pecora, cipolle, Alchermes
Risotto, zafferano di Cortona, favette, porro
Carciofo croccante, lenticchie di Poggio Sorbello, timo
Terrina di patate, tartufo nero, cipollotto arrosto
Diplomatico, limone, fior di sale
Cioccolato al latte, cioccolato fondente, vaniglia
Piccola pasticceria
70€
Entree di benvenuto
Ricciola marinata, mandorle tostate, lamponi
Dentice in guazzetto con pomodoro ciliegino, origano, olive taggiasche e ortaggi
Tortelli, ricotta, piselli, taccole, cipollotto
Guancia di vitello, crema di piselli, mazzancolle arrosto
Piccione, carciofi, topinambur
Mousse al latte, fragole, marzapane
Torta al cioccolato, caramello, pistacchio
Piccola pasticceria
90€
Due piatti per persona 60€
Tre piatti per persona 80€
Via dei Pellegrini 8 / 12
+39 0577 283235
info@ristorantemugolone.it
Chiuso il lunedì
PIVA 01479190520
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